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Pure My Life by chiaki
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Posted by chiaki
 
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好みが分かれる?
これはなんでしょうか!?   赤いお皿。。。?
                 
               2010052801.jpg

正解は。。。     




      

ト マ ト  でした~~~!

         2010052802.jpg


先日知り合いから頂いた、真っ赤に熟れたこのトマト。 
大きなサイズのものが10個入っていました。
サラダでもたくさん頂きましたが、そろそろトマトソースにして
大好きなシーフードパスタでも作ろうかな。。。?



あらら。。。「トマトムースケーキ」になっちゃいました~♪

         2010052803.jpg

             2010052804.jpg


お野菜のトマトということで、スポンジにはオリーブオイルを使ってみました。
そのスポンジを型に敷き、湯剥きして漉してコアントローを入れたトマトムースを流し込み
先に2時間ほど冷やして固めます。

そしてこれまた真っ赤なミニトマトをその上に並べて、ゼラチンを溶かしたシロップをそ~っと流し冷蔵庫へ。 
あとは固まるのをじっと待つだけ。。。って、本に書いてありました(笑)

ちょっと上のゼラチンがプリプリしすぎてます。 
粉ゼラチンが多かったかな。。。(苦笑)

トマトのリコピンパワーは、老化防止、美白にもいいらしいです♪
だから。。。今日はいつもより お~~~きくカットして食べました!  
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Posted by chiaki
comment:4  
[手作り
comment
凄くうまく出来てますね。
自分もコックやってましたがこんなにうまく出来ないかも・・・。
2010/05/27 20:44 | URL | edit posted by kiyo。
トマトのプリンだったかゼリーだったかあるみたいやわ~
2010/05/30 02:17 | URL | edit posted by はる
kiyoさん ありがと♪
褒めてもらって嬉しいです。
ありがとう!

え~kiyoさん、コックさんだったのですか?
プリンのところで、お子様に作られたって書いてあったから
すごいと感心してましたが、プロだったのですね。
失礼しました(笑)

また、時々手作りの物を載せますので、ビシビシ批評してくださいね。
2010/05/30 23:57 | URL | edit posted by chiaki
はるさん ありがとうね
うんうん!あるね~

トマトのゼリーだよ。
結構、良いお値段しています。

食べたことなかったけど、美味しいらしいです。
一度食べて見て~~
2010/05/30 23:58 | URL | edit posted by chiaki
comment posting














 

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