Pure My Life by chiaki
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本日のお昼ご飯&夕飯
平日はとにかくヘルシーが我が家のモットー。

今日は、家にある野菜をたくさん使ったヘルシーかつシンプルな夕食です。
お気に入りの和食器に盛り付けたら美味しく感じるから不思議ですね~~~


       2010092301.jpg


お休みで家に居る家人の夕飯、かつ仕事で家で夕飯を食べれないわたしのお昼ご飯(笑)

ブリの照り焼き、焼き茄子の生姜醤油、玉葱ドレッシングのサラダ
ピーマンのカリカリジャコ炒め、若布と豆腐のお味噌汁、雑穀ご飯

普段の食事でも器を選んだり、敷く物をいろいろ変えてみたり
箸置きを季節にあわせたりして楽しんでます♪
                                   イラスト 花瓶

※写真を撮るために、ご飯は大盛りですが、ほんとはこの半分以下なんですよ~(笑)

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Posted by chiaki
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[お料理
三連休終了~~
今日で3連休は終了!!

また明日から頑張ります。
それにしても、お休みの時間が経つのの早いこと(笑)

てな事で、遊び歩いてたわたし。
せめてもの償い?に、ケーキを焼いてお休みの締めとしました。

              
100908_134017.jpg       イラスト キッチンツール

初めて、半熟カステラに挑戦。
と~っても簡単でした。

100908_134521.jpg 100908_134541.jpg

とろ~り、半熟。

でも、何が悪いのか、少し卵の生臭さが残りました。

またリベンジしてみます。

Posted by chiaki
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[手作り
とんだアクシデント
最近、毎週末になったらお気に入りの東播磨の公園の池に行ってます。

今日も秋晴れ~
心地よい風を受けながらのドライブ。

     100919_092752.jpg


先週は、池の水量がめちゃくちゃ減っていてこんな感じでした。

100912_114037.jpg 100912_114020.jpg

そして今日は、水が出ています。
うひゃ~ きっとこの辺りには魚が寄ってるはず!!

長靴持参のわたしは、ここにはまって投げてました。

    100919_120829_20100919235243.jpg 

100919_120852.jpg

結局、2時間スピニングで釣れたのは、子バスより小さい豆バスばかり。
気分を変えて、もうベイトでバンバン行こうと。。。

お気に入りのシーマルージュで2投!!

あらら?急に背中に痛みが。。。
そしてガザガザと。
何!? なんか虫が背中に~~~
痛い!!
その虫は、わたしの右袖に。
ブラウスの上から捕まえ、友人に手伝ってもらいながら出したところ。。。
(素手ではありません!手袋してます)

蜂~~

この蜂は何?
ショック死とかしない???
少々パニクってました(笑)

とりあえず、公園から見えてる地元の公立病院の救急へ。
行ったら、何と何と!
3人も蜂に刺されて来院。
これにもびっくりです。

結局たいしたことはなく、消毒をしておしまい。

保険証を持ち合わせてなかったわたし。。。
救急、日曜、初診料、診察料と合わせて
うん万円の大金を支払って帰ってきましたo(;・。・;)oウェーン…

まぁ、何事もなく帰れたことで良しとしましょう。

ちなみに、わたしを刺した憎い蜂は!!

これです!!

    100919_135345.jpg








Posted by chiaki
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[釣り
お土産 新製品?
先日、家人が北海道に行った時のお土産です。

   100911_213011.jpg

ROYCEのフルーツバーチョコ。

       100911_212943.jpg

とっても綺麗なピンク色です。
少し、シリアルが入ってるのか、サクサク美味しい~

       100911_213201.jpg

自分ではなかなか行きたくても行けない北海道!
おみやで我慢しますか(笑)


Posted by chiaki
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[美味しいお店
秋味タルト
先日出かけた際に、お友達に連れて行ってもらったレストランで頂いた
無花果の味が忘れられなくて。。。

     無花果のタルト 1


無花果、大好きです。
なんだか年々好きになってきているような気がします。
わりと好き嫌いが分かれる果物だからか、お店ではあまり無花果のお菓子を見かけませんが。。。

久々にタルトを焼いてみました!
よく熟していてそのまま食べてもとってもおいしかったです。

              無花果のタルト 2


アーモンドクリームは普通に作り、輪切りにして生クリームに浸した無花果を並べ
カソナードをふってじっくりと焼き込みました。
フルーツを生クリームに浸すこの作り方、去年の秋にもりんごで試したことがあるのですがとっても美味しくて♪

無花果の味ってあまり主張しない気がしたので
タルト生地やアーモンドクリームのバターの風味に負けたらかわいそう
と思ってなんとなくやってみたのですが、思いのほかおいしいタルトに仕上がりました。

こちらもなんとなくで使ったカソナードですが、独特の風味がまた良く合うのです。偶然に感謝!!

毎年の定番になりそうです。
Posted by chiaki
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[手作り
久々の食パン
昨日は会社の健康診断があり、直接病院に行くため
出勤時間が少し遅くなりました。

夏の間、休んでいた食パンを焼いてみようと♪

      はちみつ食パン

これ、可愛いでしょう。ちょっとレトロで。
先日、見た目も可愛い、奈良県産のはちみつを買いました。
かの有名なカフェ、「くるみの木」で売られていたはちみつ。

開けるのがちょっともったいないような気もしましたが
近いからまた買いに行ける!と思い早速使ってみることに~


はちみつたっぷりの食パンを焼きました♪
ねじって成形したのに。。。まるで普通の山食のようですね。

     はちみつ食パン1


1斤の分量で、なんとなんと50gもはちみつが入ります。
糖分ははちみつのみ。
しっとりふわふわ、の効果はもちろんですが、焼いている間中オーブンからはふんわりと良い香り。。。

     はちみつ食パン2


生地はかなりべたついて扱いにくく、成形しているときは「もう作るもんか~~!」なんて思っていたのですが、食べてみてそのおいしさにびっくり!
卵黄や牛乳が入り、バターも発酵バターを使ってみたのでとても風味の良いパンに仕上がりました。

きっと生地の扱いにくさなんて忘れ去り、なくなったらまたすぐ焼いてしまいそうです。


Posted by chiaki
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[パン
暑いけど釣り~
まだまだ残暑厳しき中、今日も釣りへ~

今日は近場で、瀬田川をせめてみました(笑)

本日の釣果。

20センチくらいの子バッチ 2匹
25センチくらいの子バッチ 3匹
35センチのバス      1匹

2時間半で、暑いなかこれだけ釣れれば良しかな~

         100905_164328.jpg

             100905_164308.jpg

Posted by chiaki
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[釣り
7月のレッスン 真夏の夜の宴
7月に行ったコーディネートレッスンです。
この日は、お料理作りますとのお声を頂き、豪華なお料理付きのレッスンとなりました。

夏はお友達をお呼びしたりする事が、気楽にできるシーズン。

お教室の皆様も、お子さまのお友達関係や、新しくご家族になる方をお迎えしてのお食事や
旧交を温めたりと、予定してらっしゃたようです。

この日は大人だけのパーテイー。
     
7月の食卓は、ビュッフェスタイルにも応用できるようにコーデイネートした食卓です。

        夏のレッスン


食卓に高さをつけると、立体感のある食卓になります。
ビュッフェパーテイーを意識して中心を高くし、
粉引きの大鉢をおき、鶏ちらしご飯を盛ります。
ボリュームがある一品ですのでメインにもなります。

 夏のレッスン 1


茄子といかのサラダ、鰻ざく、  
アンスリウムとカークリマの葉には霧を吹いてあげて涼しさの演出です。

 夏のレッスン 2


トマト椀白玉だんご入り、 求肥大福、 鶏ちらしご飯、 島ラッキョウ。


朱の小吸物椀はホームパーテイーの時には、汁椀として丁度良いサイズですし
和え物やデザートまで大活躍をしてくれます。

     夏のレッスン 4


こういう時こそキャンドルを使ってみてください。
(これは、息子の結婚式の時に持ち帰ったものです)

キャンドルの灯りは和やかさを与えてくれます。
そして女性が一段と美しく見える灯りなのです。

夏の昼下がり、ちょっと贅沢なレッスンでした。
お料理作りにご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
Posted by chiaki
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[レッスン
寅さん
6月に娘の引っ越しを手伝いに行った時
仲良くしていただいているマイミクさんに
柴又へ連れて行って頂きました。

なかなか、ブログのアップが出来ず。。。
今頃ですが。

雨の中、都内を豪快に運転して
楽しませて頂きました♪

柴又 帝釈天

寅さんで~す。

寅さん

                 大好きな草加せんべい♪

          帝釈天1

                 こんなお店もありましたよ。

          帝釈天2

今度行くときは、ぜひ浅草に連れて行ってくださいね~

ありがとうございました♪




Posted by chiaki
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[おでかけ
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